近年来，国家政策规划大力发展木本油料，油茶产业迎来新的发展机遇。论坛围绕油茶产业发展，邀请多位专家学者发表演讲。其中，江苏大学陈教授向大家分享了气相离子迁移谱技术（GC-IMS）在油茶行业中的应用。
GC-IMS在风味分析中的优势：
无需样品前处理，便可直接上机进行检测，以获得样品最真实的风味信息。通过挥发性有机物指纹谱图的比对，将风味成分直观可视化，用于快速区分样品的产地、品质、等级、真伪、新鲜度、保质期等信息，与此同时由于二次分离技术，通过保留指数和迁移时间对差异化的物质进行定性分析，建立行业专属风味数据库。
FlavourSpec®
气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪
会议同期设有“油茶科普展示区”，为应用于油茶产业链的科学仪器厂商与油茶厂家提供了沟通交流的平台，方便大家对接油茶产业检测技术需求，科普油茶产品。沟通交流中，海能对油茶产业有了更为深入的了解。
希望未来气相离子迁移谱技术（GC-IMS）能够为油茶产业的发展带来更多的选择和便利，我们会不断提升自我，为用户朋友们提供更为优质的产品及服务，为油茶产业的科学发展贡献自己的一份力量！
